Trattoria la Riva – Hotel Willa Port Conference Resort & SPA
ul. Mickiewicza 17, Ostróda

Trattoria la Riva - Hotel Willa Port Conference Resort & SPA

Trattoria la Riva - Hotel Willa Port Conference Resort & SPA

Urządzona w wyjątkowym klimacie, dysponuje letnim tarasem z widokiem na jezioro. Bezpretensjonalnie wykończone wnętrze z dodatkami nawiązujący do winiarni, obszernymi stołami i kanapami, otwartą kuchnią i akwarium tworzą iście śródziemnomorski klimat, który sprzyja długiemu biesiadowaniu w gronie bliskich.

Smaki: włoskie i śródziemnomorskie

Menu: oryginalne produkty pochodzące ze słonecznej Italii i świeże składniki, będące naturalnym bogactwem Warmii i Mazur. Typowe włoskie przekąski, makarony, aromatyczne dania rybne, tradycyjne desery i oryginalna pizza z pieca drzewnego. 

Szef kuchni: Przemysław Langowski

Doświadczenie: Hotel Lido, Jurata (młodszy kucharz), Bryza Resort & SPA, Jurata (kucharz), Hotel Nadmorski****, Gdynia (szef działu zimna kuchnia), Bryza Resort & SPA, Jurata (zastępca szefa kuchni, szef kuchni), Restauracja Metamorfoza, Gdańsk (szef kuchni), Hotel Platinum, Ostróda (szef kuchni). 

Danie popisowe: Pieczona w glinie i trawie żubrowej polędwica z daniela nadziewana wędzoną grasicą podawana ze szpikiem kostnym i maślanym demi glace.